针对您提出的“1975年12月出生什么时候退休”的问题，根据目前已知的关于渐进式延迟法定退休年龄的政策，我可以为您提供一个大致的退休时间框架。

首先，根据2024年9月13日第十四届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过的《全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定》，从2025年1月1日起，我国将正式启动法定退休年龄的渐进式延迟。具体来说，将用15年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原60周岁延迟到63周岁，将女职工的法定退休年龄从原50周岁、55周岁，分别延迟到55周岁、58周岁。

对于1975年12月出生的个体：

1. 如果是男职工：

   • 原法定退休年龄为60周岁，即2035年12月。
   • 根据延迟退休政策，具体延迟时间将依据政策实施细节逐年确定，但最终退休年龄将不超过63周岁。
   • 因此，大致的退休时间范围将在2035年12月至2038年12月之间，具体月份需根据政策实施进度计算。

2. 如果是女职工（假设原法定退休年龄为50周岁，即2025年12月）：

   • 根据延迟退休政策，女职工的退休年龄将逐渐延迟至55周岁。
   • 具体延迟时间同样将依据政策实施细节逐年确定。
   • 因此，对于1975年12月出生的女职工，大致的退休时间范围将可能延迟到2030年12月之后，但具体年份和月份需根据政策进一步细化后确定，且最终不会超过58周岁。

需要注意的是，渐进式延迟退休政策的具体实施细节（如每年延迟的月份数、是否对特定群体有特别规定等）可能会根据国家政策调整而有所变化。因此，建议您关注国家相关政策的最新动态，以便更准确地了解自己的退休时间。

此外，政策还提供了弹性退休的选择，即职工达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休，但提前或延迟的时间均有一定限制。这也为您的退休规划提供了一定的灵活性。