手机银行存定期没有纸质凭证是可靠的。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 电子凭证的法律效力：在现代法律体系中，电子凭证与纸质凭证具有同等的法律效力。手机银行存定期时，虽然你没有拿到实体的纸质存单，但银行系统会生成相应的电子记录，这些记录同样可以作为你存款的凭证。只要你能提供有效的身份证明和相关信息，银行就可以根据电子记录确认你的存款情况。

2. 安全性与便捷性：手机银行存定期不仅省去了纸质凭证的保管和携带麻烦，还提高了资金的安全性。电子记录由银行系统统一管理，减少了因纸质凭证丢失、被盗或损坏而导致的风险。同时，通过手机银行你可以随时随地查看和管理你的存款，非常便捷。

3. 银行的责任与义务：当你通过手机银行存定期时，银行有责任确保你的存款安全，并准确记录你的存款信息。如果因为银行的原因导致你的存款记录出现问题，银行需要承担相应的法律责任。因此，你可以放心地使用手机银行存定期，不必过于担心没有纸质凭证的问题。

综上所述，手机银行存定期没有纸质凭证是可靠的。如果你在使用过程中遇到任何问题或疑问，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。