收据写了不退不换，一般情况下是不能退钱的。但具体是否能退钱，还需根据以下情况进行分析：

1. 收据的法律效力：

   • 如果该收据是双方当事人的真实意思表示，且收据内容合法，那么在双方当事人签字、盖章或按手印的情况下，该收据具有法律效力。按照收据的约定，即“不退不换”，则不能退款。

2. 收据的无效情形：

   • 如果收据的签订存在虚假意思表示，或者收据内容违法，那么该收据无效。收据中约定“不退不换”的内容也随之无效，此时是可以退款的。
   • 例如，如果收据的签订是基于欺诈、胁迫等非法手段，或者收据内容违反了法律法规的强制性规定，那么该收据就不具有法律效力。

3. 特殊情况的考量：

   • 在某些特殊情况下，即使收据上写了“不退不换”，也可能因为法律政策、公平原则或消费者权益保护等因素，允许退款。这需要根据具体情况进行判断。

综上所述，收据写了不退不换，并不意味着在所有情况下都不能退钱。具体是否能退钱，还需根据收据的法律效力、无效情形以及特殊情况等因素进行综合分析。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。