税务局在星期六和星期天通常是不上班的，其办公时间一般为星期一至星期五的上午9:00至12:00，以及下午14:00至18:00（具体时间可能因地区而异，但大体上保持这个范围）。例如，深圳市税务局以及下属的各区域税务局，如罗湖区税务局、福田区税务局等，都遵循这一办公时间。

另外，也有一些税务局可能会根据实际情况对办公时间进行微调，并发布相关通告。例如，泰安市泰山区税务局就根据工作实际，将办税服务厅的对外服务时间调整为周一至周五的上午8:30至11:30，以及下午13:30至17:00，并明确指出周六、周日及法定节假日休息。

因此，如果您需要在周末办理税务相关事务，建议提前查询当地税务局的具体办公时间，或者通过税务局的官方网站、微信公众号等渠道获取最新的办公信息，以避免因时间不符而带来不便。总的来说，税务局在周末通常是不办公的，办理税务事务应尽量选择在工作日进行。