用人单位确实可以查到社保缴费记录。具体来说，用人单位可以通过多种途径来查询员工的社保缴费情况。

首先，用人单位可以直接向社会保险经办机构查询员工的社保缴费记录。这是最直接且常用的方式，用人单位只需提供员工的身份信息，即可获取到员工的社保缴费明细和缴费状态。

其次，随着电子政务的普及，许多地区已经实现了社保缴费记录的电子化查询。用人单位可以通过登录当地的社会保险公共服务平台或电子税务局等官方网站，输入员工的身份信息和相关查询条件，即可在线查询到员工的社保缴费记录。这种方式不仅方便快捷，还能减少纸质材料的传递和保存成本。

此外，对于一些特殊情况，如员工需要办理社会保险关系转移接续手续时，社会保险经办机构也应当在规定时限内办理完毕，并将结果告知用人单位和员工，或者提供办理情况查询服务。这也为用人单位查询员工的社保缴费记录提供了另一种途径。

综上所述，用人单位完全有能力且有多种途径可以查询到员工的社保缴费记录。这不仅有助于用人单位了解员工的社保缴费情况，还能为员工的社保福利管理提供有力支持。同时，也提醒员工要关注自己的社保缴费情况，确保自己的权益得到保障。