针对你提出的“租一年房子房东中途不租了”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：如果房东在租房合同期限内中途不租了，你作为承租人有权要求房东继续履行合同或承担相应的违约责任。具体处理方式需根据租赁合同的具体约定以及实际情况来确定。

详细分析：

1. 查看租赁合同约定：

   • 租赁合同是双方权利义务的法律依据。如果合同中明确约定了租赁期限为一年，并规定了中途退租的违约责任，那么房东中途不租就构成了违约，你需要按照合同约定来维护自己的权益。
   • 如果合同中没有明确约定中途退租的处理方式，那么你可以依据相关法律法规来主张自己的权利。

2. 与房东协商解决：

   • 在发现房东中途不租的情况下，你首先可以尝试与房东进行友好协商，了解房东的具体原因，并探讨可能的解决方案。
   • 如果房东愿意继续履行合同或者承担违约责任（如支付违约金、退还剩余租金等），那么双方可以签订一份补充协议来明确后续事宜。

3. 向相关部门投诉或寻求法律帮助：

   • 如果与房东协商无果，你可以向当地的房屋管理部门或相关机构进行投诉，请求其介入调解或处理。
   • 如果投诉仍然无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼，要求房东承担相应的法律责任。在提起诉讼前，请确保你已经保留了足够的证据来支持你的主张。

4. 关于剩余租金和押金的退还：

   • 如果合同中明确规定了中途退租时剩余租金和押金的处理方式，那么你需要按照合同约定来执行。
   • 如果合同中没有明确规定，那么你可以与房东协商退还部分或全部剩余租金和押金。如果房东拒绝退还，你可以通过法律途径来维护自己的权益。

总结：

• 在面对房东中途不租的情况时，你首先要查看租赁合同的约定，了解自己的权利和义务。
• 尝试与房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助来维护自己的权益。
• 关于剩余租金和押金的退还问题，需要根据合同约定或双方协商来确定。

希望以上解答能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。