个人所得税的缴纳责任主要归属于个人，但在实际操作中，通常由支付薪资或收益的企业或机构进行代扣代缴。以下是对这一问题的详细解答：
一、个人所得税的缴纳主体
个人所得税是由个人根据其所得收入依法应缴纳的税种。根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，在中国境内有住所，或者无住所而一个纳税年度内在中国境内居住累计满一百八十三天的个人，为居民个人，应就其从中国境内和境外取得的所得缴纳个人所得税。对于非居民个人，则仅就其从中国境内取得的所得缴纳个人所得税。
二、代扣代缴机制
企业职工：
- 对于企业职工而言，个人所得税的缴纳通常不由个人直接处理，而是由所在单位负责代扣代缴。
- 单位在向员工支付工资、薪金等劳动报酬时，会依照累计预扣法计算应扣税款，并在工资单上依法扣除，随后按照相关法律法规办理月度申报事宜。
个体工商户：
- 对于个体工商户而言，由于没有单位进行代扣代缴，因此需要自行前往税务部门进行申报纳税。
三、特殊情况下的处理
- 如果个人年度收入超过12万元人民币（含）且没有相应企业或机构提供扣缴服务，那么个人需要遵循必要的法律程序，适时前往地方税务部门主动履行申报责任。
- 扣缴义务人在实施代扣税款过程中，有义务向纳税人开具由税务机关统一印制的扣缴代收税款凭证，并详细记录纳税人的相关信息。
四、法律责任
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》的规定，纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，或者扣缴义务人未按照规定的期限向税务机关报送代扣代缴、代收代缴税款报告表和有关资料的，由税务机关责令限期改正，并可能处以罚款。
- 如果单位作为扣缴义务人蓄意采取欺诈、隐匿真实信息等手法进行虚假的纳税申报或未进行任何申报操作，导致员工在缴纳个人所得税方面存在走私与漏税现象，单位将承担法律责任，可能面临罚款甚至刑事制裁。
综上所述，个人所得税虽然由个人承担缴纳责任，但在实际操作中通常由单位进行代扣代缴。对于个体工商户或没有单位代扣代缴的情况，个人需要自行前往税务部门进行申报纳税。同时，无论是个人还是单位，都应严格遵守相关法律法规，确保税款的正确缴纳。