消费者投诉不处理，可能会面临一系列不利的法律后果和经营风险。具体来说：
行政处罚：市场监管部门有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》对侵犯消费者权益的商户实施行政处罚。如果店铺被查明存在侵犯消费者权益的行为，可能面临罚款、勒令停业整顿乃至吊销营业执照等严厉的惩处措施。
民事赔偿责任：如果消费者因店铺的侵权行为而遭受实际经济损失，他们有权提出民事赔偿请求。根据法律规定，店铺可能需要赔偿消费者的损失，包括但不限于购物损失、精神损害赔偿等。在某些情况下，如店铺存在欺诈行为或明知商品或服务存在瑕疵仍予提供，并导致消费者死亡或健康严重受损，消费者还有权要求惩罚性赔偿。
声誉损害：未能妥善处理消费者投诉的店铺可能会面临声誉受损的风险。在社交媒体和消费者评价平台上，负面评价往往能够迅速扩散，影响潜在消费者的购买决策，从而对店铺的长远发展造成不利影响。
法律纠纷与诉讼：如果买卖双方在赔偿事宜上无法达成共识，消费者可能会选择通过法律途径解决争议，包括向法院提起诉讼。这将大幅增加店铺的法律成本和经营风险，可能导致店铺需要投入大量时间和精力来应对诉讼，甚至可能面临败诉的风险。
因此，作为商家，应当高度重视消费者的投诉，并积极采取措施予以解决。这不仅是为了避免可能的法律后果和经营风险，更是为了维护良好的商业声誉和客户关系。如果商家在处理消费者投诉方面遇到困难或疑问，可以咨询我，我将提供专业的法律建议和支持。