邮政银行是可以跨省销户的。不过，具体的销户流程和政策可能会因地区或具体情况而有所差异，因此建议在进行销户操作前，先咨询您所在地的邮政银行或拨打邮政银行的客服热线，以获取最准确和详细的信息。

一般来说，销户需要您前往银行柜台办理，并可能需要携带一些必要的证件和资料，如身份证、银行卡等。在办理过程中，银行工作人员会告知您具体的销户流程和所需材料，并帮助您完成销户操作。

另外，需要注意的是，在销户前，请确保您的账户中没有余额或欠款，否则可能会影响销户的进程。同时，如果您有与该账户相关的其他业务或服务（如代扣代缴、理财服务等），也需要在销户前进行妥善的处理和取消。

总之，跨省销户是可行的，但具体的操作流程和要求可能因地区而异，建议您提前咨询并准备好相关材料，以便顺利完成销户操作。