酒驾不测酒一般不可以被认定，但在某些特殊情况下，结合其他确实、充分的证据，也可以对酒驾行为进行认定。

一、一般情况下难以认定酒驾

根据相关法律规定，酒精检测结果是认定酒驾的直接且关键证据。缺乏酒精检测这一量化指标，通常较难直接准确判断驾驶人员是否达到酒驾或醉驾的标准。

二、特殊情况下可结合其他证据认定酒驾

尽管酒精检测是认定酒驾的重要依据，但在某些特殊情况下，即使没有直接的酒精检测数据，也可以通过间接证据来推断驾驶人员是否处于酒驾状态。这些间接证据包括：

1. 交警的现场记录：交警对驾驶人员的观察、询问及现场情况的详细记录。
2. 目击证人证言：多名目击者关于驾驶人员饮酒行为的证词，相互印证后可以形成证据链。
3. 监控视频：显示驾驶人员在驾车前有大量饮酒的行为。
4. 驾驶人员的体征和言行举止：如面色苍白、眼睛充血、言语不清、反应迟钝等，以及身上散发浓烈的酒味。
5. 车辆行驶状态：如行驶轨迹异常、速度不稳、碰撞痕迹显示反应迟钝或操作失控等。
6. 医院诊断记录：在驾驶人因事故受伤无法立即进行酒精检测的情况下，医院诊断记录中描述的酒精中毒症状。

三、法律后果与警示

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，饮酒后驾驶机动车将面临一系列的法律处罚，包括驾驶证的暂扣、罚款以及可能的拘留等。因此，驾驶者应严格遵守交通规则，坚决杜绝酒后驾车行为。

综上所述，虽然没有酒精检测结果会增加认定酒驾的难度，但在特殊情况下，结合其他确实、充分的证据，仍然可以对酒驾行为进行依法认定。驾驶者应时刻保持警惕，切勿心存侥幸酒后驾车。如果有任何关于酒驾的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。