如果头盔被监控拍下且未交罚款，可能会面临一系列的法律后果。首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。对于不戴头盔的违法行为，公安机关交通管理部门可以处以警告或者罚款。

关于不交罚款的具体后果，根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，如果当事人逾期不履行行政处罚决定，即不交罚款，那么作出行政处罚决定的行政机关有权采取多种强制措施来执行。这些措施包括但不限于：

1. 加处罚款：到期不缴纳罚款的，每日将按罚款数额的百分之三加处罚款，但加处罚款的数额不得超过原罚款的数额。
2. 财物拍卖或划拨：根据法律规定，行政机关有权将查封、扣押的财物拍卖或者将冻结的存款、汇款划拨来抵缴罚款。
3. 其他行政强制执行方式：行政机关还可以采取其他法律允许的行政强制执行方式来追缴罚款。
4. 申请人民法院强制执行：如果经过上述措施仍然无法追缴到罚款，行政机关还可以依照《中华人民共和国行政强制法》的规定申请人民法院强制执行。

此外，不交罚款不仅违反了道路交通安全法规，也损害了法律的严肃性和权威性。因此，建议当事人在收到处罚决定后，及时履行缴纳罚款的义务，以避免不必要的法律后果。

值得注意的是，不同地区的交通法规可能有所不同，对于未戴头盔的罚款金额和具体执行方式也可能有所差异。因此，如果您对当地的交通法规和处罚标准有疑问，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确信息。

总的来说，头盔被监控拍下后不交罚款是不可取的。当事人应当认真对待法律责任，及时缴纳罚款，以维护法律的尊严和自身的合法权益。同时，为了自身安全考虑，骑行时也应佩戴好头盔。