使用他人学习照片制作视频，若未经允许，可能构成侵权。具体是否犯法，需根据具体情况来判断，以下是对此问题的详细分析：

一、不构成违法的情况

1. 个人非公开使用：若你使用他人照片制作视频仅用于个人欣赏、学习、研究等非公开、非营利性质的用途，且未对照片权利人的合法权益造成损害，同时符合《著作权法》中的合理使用情形，则一般不构成违法。例如，在家庭聚会中使用亲戚朋友的照片制作视频留作纪念，仅在家庭内部交流观看，这种行为通常是被允许的。

2. 获得授权或同意：若你事先获得了照片本人的明确同意，或者使用了已公开且声明允许使用的照片，则使用照片制作视频的行为也不构成违法。

二、可能构成违法的情况

1. 侵犯肖像权：

   • 根据《民法典》第一千零一十九条的规定，任何组织或个人不得以丑化、污损、伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得擅自制作、使用、公开其肖像。
   • 若你使用他人照片制作视频用于营利目的，如商业广告、产品宣传等，或者恶意丑化、污损照片，即构成侵犯肖像权。

2. 侵犯隐私权：

   • 如果照片涉及他人的隐私信息，如私密场所、私密活动等，你擅自使用此类照片制作视频并传播，将构成对隐私权的侵犯。

3. 侵犯名誉权：

   • 在使用他人照片制作视频时，若你通过恶意剪辑、添加不当文字或其他方式损害照片中人的名誉，将构成对名誉权的侵犯。例如，在视频中添加虚假负面描述并传播，导致他人社会评价降低。

三、法律责任与应对

1. 民事责任：侵犯肖像权、隐私权或名誉权者，需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉和赔偿损失等民事责任。

2. 法律风险预防：为避免法律风险，建议在使用他人照片制作视频前，务必获得对方明确的同意。同时，应确保你的使用行为符合《著作权法》、《民法典》等相关法律法规的规定。

综上所述，使用他人学习照片制作视频前，你必须明确是否得到了对方的同意。未经允许擅自使用，可能构成对肖像权、隐私权或名誉权的侵犯，需承担相应的法律责任。因此，请务必谨慎行事，遵守相关法律法规的规定。如有任何疑问或纠纷，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。