防水清包工确实承担质保责任。具体分析如下：
在建设工程领域中，防水清包工作为施工的一方，其工作内容通常包括防水层的施工、材料的选择与安装等。根据相关法律法规及行业惯例，施工方对其施工的项目在一定期限内负有质保责任，以确保工程质量符合约定标准，并在出现问题时及时进行维修或更换。
质保责任的法律依据：
- 《中华人民共和国合同法》规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果防水清包工在合同中明确承诺了质保期限和质保责任，那么其就应当按照合同约定承担相应的质保责任。
- 即使合同中没有明确约定，但根据行业惯例和诚信原则，施工方也应当对其施工的项目承担一定的质保责任。
质保责任的具体内容：
- 防水清包工在质保期限内，应当对其施工的防水层进行定期检查，确保防水性能良好。
- 如果防水层出现渗漏、损坏等问题，防水清包工应当及时进行维修或更换，以确保工程质量和业主的使用需求。
质保期限的确定：
- 质保期限通常会在合同中明确约定，一般为工程竣工验收合格之日起的一段时间内，如一年、两年等。
- 如果合同中没有明确约定质保期限，双方可以根据行业惯例或协商确定一个合理的质保期限。
综上所述，防水清包工在建设工程中确实承担质保责任，这是其作为施工方应尽的义务。如果防水清包工在质保期限内未履行质保责任，业主有权要求其承担相应的法律责任。因此，在签订合同时，双方应当明确约定质保期限和质保责任，以确保工程质量和双方的合法权益。