关于“交房付了定金后违约，应扣多少钱的违约金”这一问题，以下是详细的分析与解答：

核心结论：交房时付了定金后违约，违约金的数额主要取决于购房合同中的具体约定。

分析说明：

1. 合同约定优先：

   • 如果购房合同中明确约定了违约金的具体数额或计算方法，那么应按照合同约定执行。这是双方当事人在签订合同时就已经达成的共识，具有法律约束力。

2. 违约金数额的确定：

   • 合同中可能会设定违约金为房屋总价款的一定比例，如常见的20%，但这并不是绝对的，具体比例应根据双方协商和合同条款来确定。
   • 如果合同中没有明确约定违约金，或者约定的违约金数额过低，无法弥补守约方的实际损失，那么守约方可以要求违约方按照实际损失进行赔偿。实际损失可能包括因违约导致的直接经济损失和预期利益的损失。

3. 定金与违约金的选择适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同中既约定了违约金，又约定了定金，那么在一方违约时，守约方可以选择适用违约金或者定金条款。
   • 如果选择适用定金条款，且定金不足以弥补违约造成的损失，守约方还可以请求赔偿超过定金数额的损失。

4. 法律调整：

   • 如果当事人认为约定的违约金过高或过低，可以请求人民法院或仲裁机构予以适当调整。调整的依据是违约金是否超过或低于因违约造成的损失的一定比例（如30%）。

总结：

交房时付了定金后违约的违约金数额，应首先根据购房合同中的具体约定来确定。如果合同中没有约定或约定不明确，可以根据实际损失来要求赔偿。同时，也要注意定金和违约金的选择适用问题，并了解法律对违约金数额的调整规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。