在政府采购中，货物型号写“定制”是否合法，需根据具体情况判断。
若采购文件明确要求具体品牌、规格型号：
- 在这种情况下，供应商响应时应当明确所投标的产品品牌、规格型号。若供应商将货物型号写为“定制”，且未提供具体的品牌、规格型号，则可能不符合采购文件的实质性要求，响应文件有可能被认定为无效。例如，在某政府采购项目中，要求提供的产品为“机柜”，供应商若对产品品牌、规格型号响应为“定制”，则不符合竞争性磋商文件的实质性内容，该响应会被视为无效。
若采购文件允许或根据实际需求定制：
- 若采购文件中并未明确要求具体品牌、规格型号，或者允许根据采购人的实际需求进行定制，那么供应商在响应时写“定制”并明确所投产品的品牌，且该定制产品符合采购需求，则是合法的。例如，在某政府采购项目中，要求的“培训会议桌、培训会议椅”的具体技术参数是采购人根据实际需求设定的，供应商明确了所投产品品牌，并根据采购需求生产产品，对规格型号响应为“定制”，这符合竞争性磋商文件的实质性内容。
综上所述，政府采购货物型号写“定制”是否合法，关键在于采购文件的具体要求和采购人的实际需求。因此，在参与政府采购时，供应商应当仔细研读采购文件，明确采购要求，以确保响应文件的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。