食品经营许可证的有效期为5年。在这5年有效期内，食品经营者必须严格遵守相关法律法规和食品安全管理制度，确保食品的质量和安全。当食品经营许可证即将到期时，食品经营者若希望继续从事食品经营活动，应在有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请，并提交相关材料，包括延续申请书、食品经营许可证正本、副本等。监管部门会对申请进行审查，若符合规定条件，将准予延续；若不符合要求，则会书面通知申请人并说明理由。

因此，食品经营者应密切关注许可证的有效期，并按时进行续期手续，以确保经营的合法性。如有任何关于食品经营许可证的问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供帮助。