驾驶机动车在山区道路行驶时，以下说法正确的是：

1. 严格遵守交通规则：驾驶员应严格遵守山区道路的交通规则，特别是关于限速、禁止超车、急转弯等警示标志，确保行车安全。

2. 合理控制车速与车距：根据道路状况（如狭窄崎岖、弯道多急弯）、天气条件（如下雨、下雪、有雾）等因素，合理控制车速，一般车速应控制在30公里/小时以下，特殊路段需进一步降低。同时，与前车保持足够的安全距离，以防追尾事故，车距应保持在50米以上，或根据路况和能见度适当调整。

3. 应对特殊路况：在狭窄崎岖道路，需集中注意力，谨慎驾驶，避免急加速、急刹车和急转弯；在落石风险区域，应密切观察道路两侧的山体情况，发现岩石松动等迹象时，尽快寻找安全地点停车避让；在急弯路段，应提前减速并鸣笛示意其他车辆。

4. 超车与会车安全：超车时应选择视野开阔、路况良好的地段，并提前打开转向灯，通过鸣笛等方式提醒对向车辆。会车时，应礼让对向车辆，避免占道行驶，确保双方安全通过。

5. 合理使用灯光与信号：夜间或恶劣天气条件下行驶时，应合理使用大灯、雾灯等照明设备，并及时使用刹车灯、转向灯等信号提醒后车和其他交通参与者。

综上所述，驾驶机动车在山区道路行驶时，应严格遵守交通规则，合理控制车速和车距，密切观察路况和山体状况，做好应对特殊路况和突发情况的准备，以确保行车安全。