在微信付款订单里投诉商家并申请退款，你可以按照以下步骤操作：

一、与商家协商

在投诉之前，建议你首先尝试与商家进行友好沟通，明确表达你的退款要求，并了解商家拒绝退款的具体原因。请务必保留好与商家的所有沟通记录，包括聊天记录、电话录音等，这些将作为你后续维权的证据。

二、通过微信官方渠道投诉

1. 聊天窗口投诉：

   • 在与商家的聊天窗口中，点击右上角的“…”或类似按钮（具体根据微信版本可能有所不同）。
   • 选择“投诉”选项。
   • 根据提示选择合适的投诉原因，如“未收到货”、“商品问题”等，并提交投诉。

2. 订单页面投诉：

   • 进入微信的“支付”页面，找到“微信支付”或“钱包”选项。
   • 在交易记录中找到相关订单，点击进入订单详情页。
   • 选择“联系商户”或“订单有疑问”等选项。
   • 按照指引填写投诉内容，并提交投诉。

3. 微信支付商家助手小程序投诉：

   • 在微信中搜索并打开“微信支付商家助手”小程序。
   • 找到“消费者投诉”或类似选项。
   • 填写相关信息，包括投诉原因、订单号、联系方式等，并提交投诉。

4. 微信支付凭证投诉：

   • 进入微信“支付”页面，点击“钱包”或类似选项。
   • 找到并点击进入相关支付记录。
   • 在支付详情页中，选择“对订单有疑惑”或类似选项。
   • 按提示选择投诉原因，上传相关证据（如聊天记录、订单截图等），并提交投诉。

三、跟进投诉进度

提交投诉后，请密切关注微信的反馈和商家的回应。微信官方通常会对投诉进行审核，并尽快给出处理结果。如果商家同意退款，你可以按照商家的指示进行后续操作。

四、其他维权途径

如果微信官方投诉未能解决问题，你还可以考虑向当地的消费者协会进行投诉，或者向相关监管部门举报商家的违法行为。在必要时，你还可以通过法律途径维权，如发送律师函或提起诉讼。

五、注意事项

1. 请确保你的投诉内容真实、准确，并附上相关证据。
2. 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
3. 注意退款申请的时效性，确保在规定的期限内提出投诉和退款申请。

按照以上步骤操作，你应该能够有效地通过微信官方渠道投诉商家并申请退款。如果遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系微信客服或相关维权机构。