想要找出删除的微信聊天记录，可以尝试以下几种方法：

方法一：从备份中恢复

1. 提前备份：如果你之前有备份微信聊天记录的习惯，那么可以直接从备份中恢复。这通常是最简单且最有效的方法。
2. iTunes备份恢复：如果你使用的是iPhone，并且之前通过iTunes备份了整个手机数据，那么可以通过iTunes来恢复备份中存储的微信聊天记录。只需连接手机到电脑，启动iTunes，选择最新的备份，并点击“恢复”即可。但请注意，这将恢复整个备份，可能会覆盖手机上的现有数据。

方法二：使用微信修复功能

1. 微信故障修复：微信自带了故障修复功能，可以用于修复一些因软件问题导致的聊天记录丢失。你可以打开微信的“帮助与反馈”功能，然后点击“修复聊天记录”进行尝试性修复。

方法三：使用第三方恢复软件

1. 恢复大师或类似软件：市面上有一些专业的数据恢复软件，如恢复大师等，它们可以帮助你恢复删除的微信聊天记录。这些软件通常需要通过数据线连接手机，并扫描手机上的数据来找回丢失的聊天记录。使用这类软件时，请确保下载正版，并按照软件的操作指南进行。
2. 数据蛙苹果恢复专家：这也是一款常用的数据恢复软件。你可以在电脑上安装并运行它，然后通过数据线连接手机。软件会扫描并解析手机上的所有数据，包括微信聊天记录。完成扫描后，你可以在软件的左侧目录栏中找到“微信聊天记录”选项，然后选择误删的好友会话进行筛选与预览。最后，选出需要恢复的聊天记录，并点击“恢复”将其保存到电脑。

注意事项：

1. 尽早恢复：删除的聊天记录越早恢复，找回的可能性越大。因为随着时间的推移，被删除的数据可能会被新数据覆盖，导致无法恢复。
2. 数据安全：在使用第三方恢复软件时，请确保下载的软件是安全可靠的，并避免泄露个人隐私信息。
3. 备份习惯：为了避免聊天记录丢失的麻烦，建议定期备份微信聊天记录和其他重要数据。

希望以上方法能帮助你找回删除的微信聊天记录。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。