想要拨打省级的12345投诉电话，你可以按照以下步骤操作：

一、确定投诉电话

直接拨打你所在省份的12345电话号码。通常，12345热线是全国各地统一的政务服务便民热线，不需要特别区分省级或市级，它会根据你的来电自动转接到相应的处理单位。接通后，根据语音提示选择你需要的服务语言和类别。

二、准备投诉内容

在拨打电话之前，最好先准备好你的投诉内容，包括：

1. 投诉对象：明确你要投诉的单位或个人的名称、地址以及所属行业领域。
2. 投诉事项：详细描述事件经过，包括时间、地点、你与投诉对象的接触情况，以及对方的不当行为或存在的问题。
3. 诉求：明确提出你的合理诉求，比如要求退还多收费用、赔礼道歉、恢复原状等。
4. 证据：如果可能的话，准备好相关证据，如合同、票据、照片、视频等，以便在投诉过程中提供。

三、表达投诉

拨通电话后，保持冷静和客观，按照以下结构表达你的投诉：

1. 开头表明身份与目的：“您好，我叫[你的姓名]，是XX省的居民，我要向12345反映一个问题。”
2. 详细描述投诉：按照准备好的内容，逐一说明投诉对象、事项、诉求和证据。
3. 提供联系方式：留下你的联系电话或其他联系方式，以便相关部门后续与你沟通了解情况。

四、后续跟进

1. 等待回复：通常，12345热线会在一定时间内对你的投诉进行回复或处理。你可以根据回复情况进一步跟进。
2. 询问进一步投诉渠道：如果你对处理结果不满意或需要进一步帮助，可以询问接线员是否有更高级别的投诉渠道或监督机构可以联系。
3. 保留记录：记得保留好投诉的电话记录、相关证据和后续处理情况的记录，以备不时之需。

通过以上步骤，你可以有效地通过省级12345热线进行投诉，并有望得到及时、有效的处理。