外卖超时送到手，一般情况下是可以申请退款的，但具体能否退款以及退款的方式和金额，可能取决于外卖平台的规则、商家的政策以及超时的具体情况。下面我为你详细解释一下：
外卖平台规则：不同的外卖平台对于超时送餐有不同的处理规定。有些平台会明确规定超时多久可以申请退款，以及退款的具体流程和金额。因此，你首先需要查看你所使用的外卖平台的用户协议或相关规则说明。
商家政策：除了外卖平台的规则，商家的政策也可能影响退款的可能性。有些商家可能会提供额外的服务保障，比如“超时必赔”等，这样即使平台没有明确规定，商家也可能主动为你提供退款或补偿。
超时的具体情况：超时的长短、原因等也可能影响退款的结果。如果是因为恶劣天气、交通拥堵等不可抗力导致的超时，平台和商家可能会更加宽容地处理退款请求。但如果是因为骑手故意拖延或商家出餐慢等人为原因导致的超时，退款的可能性就会更大。
综上所述，如果你遇到了外卖超时的情况，可以先查看外卖平台的规则说明，了解是否有相关的退款政策。如果有的话，按照规定的流程申请退款即可。如果平台没有明确规定或者退款申请被拒绝，你也可以尝试联系商家，看是否能得到商家的理解和支持。在整个过程中，记得保留好相关的订单信息和超时证据，以便在需要时进行维权。