打碎一颗牙齿在法律上通常被认定为轻微伤。以下是对此结论的详细解释：

一、伤情鉴定标准

根据《人体损伤程度鉴定标准》的相关规定，牙齿损伤的伤情鉴定有明确的标准。具体而言，牙齿脱落或者牙折2枚以上构成轻伤二级；而单纯打掉一颗牙齿，通常被认定为轻微伤，这包括牙齿脱落、缺损，牙槽突骨折，以及牙齿松动2枚以上或Ⅲ度松动1枚以上等情形。

二、法律后果

1. 行政处罚：对于造成轻微伤的行为，施暴者可能会面临五日以上十日以下的拘留，并处二百元以上五百元以下的罚款。
2. 刑事责任：如果造成两颗或两颗以上牙齿脱落或牙折，则可能构成轻伤，此时施暴者的行为已触犯刑法关于故意伤害罪的规定，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

三、处理流程

1. 伤情鉴定：首先，需要由专业的、具有资质的鉴定机构进行伤情鉴定，这是确定法律责任和后续处理的重要依据。
2. 公安处理：对于轻微伤案件，公安机关通常会采取调解的方式解决纠纷，旨在促进双方和解。若调解不成，公安机关有权依法对施暴者进行行政处罚。
3. 民事赔偿：受害者有权要求施暴者赔偿因伤害造成的医疗费、误工费、护理费、营养费等损失。赔偿金额的确定通常依据实际损失和法律规定进行计算。

四、建议

1. 及时报警：遭遇牙齿被打碎等伤害时，应及时报警，以便公安机关进行调查和处理。
2. 寻求医疗救助：无论伤情如何，都应首先关注自身的身体健康。建议及时前往医院就医，确保牙齿得到妥善治疗。
3. 保存证据：妥善保存与伤害有关的证据，如医疗记录、现场照片等，以便在后续处理中维护自身权益。

综上所述，打碎一颗牙齿在法律上通常被认定为轻微伤，但具体的伤情鉴定结果还需由专业机构进行评定。如果遭遇此类事件，建议及时报警、寻求医疗救助，并妥善保存相关证据，以维护自身合法权益。