行车记录仪有可能看到谁蹭了自己的车，但这取决于多个因素。

首先，行车记录仪的画质和角度非常重要。如果行车记录仪的画质清晰，且安装角度合适，那么它很有可能捕捉到蹭车者的身影或车辆信息。然而，如果画质模糊或者安装角度不佳，可能就无法清晰识别蹭车者。

其次，蹭车事件发生时的环境也会影响行车记录仪的录制效果。例如，如果蹭车事件发生在夜晚或者光线较暗的环境中，行车记录仪可能无法清晰录制到蹭车者的面貌或车辆细节。

此外，行车记录仪的存储和覆盖策略也会影响证据的保留。如果行车记录仪的存储空间有限，且设置了循环录制，那么早期的录像可能会被新的录像覆盖，导致无法找到蹭车事件的录像。

因此，要确定行车记录仪是否能看到谁蹭了自己的车，需要综合考虑行车记录仪的画质、角度、环境以及存储和覆盖策略等多个因素。

如果行车记录仪确实捕捉到了蹭车者的信息，那么这份录像就可以作为证据，用于后续的法律程序。但请注意，在处理此类事故时，还应及时报警、联系保险公司，并尽可能收集其他相关证据，如目击者证言、现场照片等，以确保自己的权益得到充分保护。

如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。