食品标签是消费者了解食品信息的重要途径，也是保障消费者知情权和选择权的重要一环。根据市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法》以及相关规定，食品标签必须标注的内容主要包括以下几个方面：

一、生产日期、保质期和到期日

这是食品标签中最基本也是最重要的信息。为了让消费者能够轻松找到并清晰识别这些信息，《标识办法》规定必须在预包装食品标签的主要展示版面上设置独立区域进行标注。如果独立区域未设置在主要展示版面上，也需要在主要展示版面上标注“见包装物某部位”进行指引。同时，这些日期的标注需要使用颜色对比明显的形式，如白底黑字，并且字体大小也有具体规定，以确保消费者能够轻松看清。

二、食品名称

食品名称应当反映食品的真实属性，并如实体现所用原料。这是为了避免食品名称欺骗或误导消费者。例如，如果食品中含有某种特定成分，那么食品名称中就应该明确标注出来。

三、配料表

配料表是消费者了解食品成分的重要途径。它应该清晰列出食品中所包含的所有主要配料，并且按照配料在食品中的含量从高到低进行排序。对于某些可能引起过敏反应的配料，还需要特别标注出来。

四、净含量和规格

净含量是指食品去除包装后的实际重量或体积。规格则是指食品的包装大小或数量。这些信息对于消费者来说非常重要，因为它们可以帮助消费者了解食品的实际量和价格是否合理。

五、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式

这些信息对于消费者来说同样重要。如果食品出现问题，消费者可以通过这些信息找到生产者或经销者进行投诉或索赔。同时，这些信息也可以作为追溯食品来源的依据。

六、其他强制标示事项

根据食品安全国家标准和其他相关规定，还有一些其他强制标示事项需要在食品标签上进行标注。例如，对于某些特殊类型的食品（如婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等），还需要标注更多的营养成分信息、食用方法、注意事项等。

综上所述，食品标签必须标注的内容涵盖了多个方面，旨在为消费者提供全面、准确、易懂的食品信息。消费者在购买食品时，应该仔细查看食品标签上的这些信息，以确保自己购买的食品符合自己的需求和期望。