未满十八周岁孩子门牙伤残鉴定后，18周岁后的治疗费用可以给出具赔偿依据。具体分析如下：

在我国，对于人身伤害的赔偿，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。对于孩子门牙受伤的情况，如果医生说需要等到18岁后才能进行医疗修复，那么后续的治疗费用也是可以要求赔偿的。

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》中的规定，后续治疗费可以待实际发生后另行起诉。但如果根据医疗证明或者鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并要求赔偿。这意味着，虽然孩子现在未满十八周岁，但只要能够确定18周岁后的治疗费用是必然发生的，就可以在与对方协商赔偿或者提起诉讼时，一并要求赔偿这部分费用。

在实践操作中，你可以收集相关的医疗证明和鉴定结论，作为要求赔偿的依据。如果对方不同意赔偿，你可以选择通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，未满十八周岁孩子门牙伤残鉴定后，18周岁后的治疗费用是可以要求赔偿的，并且可以根据医疗证明或鉴定结论作为赔偿的依据。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。