遇到车祸且对方为未成年人的情况时，您应当这样处理：

首先，确保安全并报警：

1. 保障安全：确保自身及他人的生命安全是首要任务。如果可能，将车辆移至不影响交通的地方，开启双闪警示灯，并在车后方设置三角警示牌。
2. 及时报警：拨打110报警电话，告知交警部门事故发生的地点、时间、涉及车辆及人员情况，以便交警迅速到场处理。
3. 联系急救：如果有人员受伤，特别是未成年人，应立即拨打120急救电话，请求医疗救助。

其次，明确对方监护人：

1. 了解监护人信息：在处理事故过程中，务必弄清楚未成年人的监护人是谁，因为未成年人的侵权责任由其监护人来承担。

接着，等待交警处理：

1. 事故认定：交警部门会对事故现场进行勘查，询问事故双方，并根据相关证据出具事故认定书，明确责任划分。

然后，协商赔偿事宜：

1. 确定责任后赔偿：如果您在事故中无责或仅承担次要责任，有权要求对方的监护人赔偿您因车祸而产生的合理损失，如医疗费用、车辆维修费用等。
2. 友好协商：赔偿事宜可优先通过双方友好协商来解决，就赔偿金额、方式等进行沟通和协商。

最后，诉讼维权：

1. 提起诉讼：如果协商无法达成一致，您可以向法院提起诉讼，要求对方的监护人承担相应的赔偿责任。
2. 准备证据：在诉讼过程中，务必提供相关的证据，如事故认定书、医疗费用发票、现场照片、证人证言等，这些证据是支撑您诉求的关键依据。

总之，遇到车祸且对方为未成年人的情况时，应保持冷静，按照上述步骤处理事故，并妥善保留相关证据，以维护自己的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。