当未成年人开车不小心撞到别人车时，应首先确保现场安全，及时报警并救治伤员，随后根据责任认定和法律规定进行赔偿处理。以下是具体分析和建议：
一、现场处理与安全保障
- 确保安全：立即将未成年人和车辆移至安全地带，避免二次事故的发生。如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，确保伤员得到及时救治。
- 报警处理：迅速拨打122报警电话，等待交警到场处理。交警将依据现场勘查和调查情况出具交通事故责任认定书，这是后续处理的重要依据。
二、责任认定与划分
年龄及民事行为能力确认：
- 未成年人属于限制民事行为能力人（8-18岁）或无民事行为能力人（不满8岁），其侵权责任由监护人承担。若监护人已尽监护职责，责任可适当减轻，但这需要具体证据支持。
- 在此案例中，由于未成年人开车本身即属于违法行为（通常需达到法定年龄并取得驾照才能驾驶），因此监护人很可能需承担主要或全部责任。
责任划分原则：
- 交警将根据双方行驶路线、速度、是否违反交通规则等因素确定责任。
- 若未成年人故意违规（如无证驾驶、闯红灯等），可能承担主要或全部责任。
- 若对方车辆也存在过错（如超速、酒驾等），则双方按过错比例分担责任。但在此案例中，由于未成年人本身不具备驾驶资格，对方车辆过错可能不足以完全免除监护人的责任。
三、赔偿责任与承担
民事赔偿责任：
- 由未成年人的监护人承担赔偿，包括车辆维修费、误工费等合理损失。
- 若未成年人有财产，应先从其财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人补充。
保险理赔：
- 通常情况下，未成年人可能未购买车辆保险或相关保险可能不覆盖此类情况（如无证驾驶）。但若对方车辆投保了交强险和商业险，可根据保险合同申请理赔。交强险在责任限额内优先赔付，但需注意无证驾驶等违法行为可能影响保险理赔。
四、法律途径与协商解决
协商赔偿：
- 与车主就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订协议并执行。协商时，可依据交通事故责任认定书和实际损失情况确定赔偿金额。
法律诉讼：
- 若协商不成，车主或受害人有权向法院提起诉讼，要求监护人赔偿。法院将根据事实和法律规定作出判决，监护人应积极配合处理并依法承担相应责任。
五、特殊情况与注意事项
特殊情况处理：
- 若未成年人存在故意行为导致事故（如恶意撞击），应承担主要责任，并可能面临更严重的法律后果。
- 若机动车驾驶人（在此案例中为未成年人）违规导致事故，且对方无过错，则驾驶人（或其监护人）应承担全部责任。
注意事项：
- 保持冷静，尊重法律，依法维护各方权益。避免与对方发生争执或冲突。
- 保存好所有相关证据，如事故现场照片、医疗费用单据、交通事故责任认定书等。这些证据在后续处理中至关重要。
- 对未成年人进行交通安全教育，防止类似事故再次发生。监护人应加强对未成年人的监管和引导，确保其遵守交通规则和法律法规。
总结与建议：处理未成年人开车撞到别人车的事故时，应首先确保人员安全和现场秩序，然后依据法律法规进行责任认定和赔偿协商。监护人应承担起相应的责任，并加强对未成年人的交通安全教育。在协商不成时，可诉诸法律途径解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。