想要给孩子留一笔别人不能动的钱，您有几种合法且有效的方式可以考虑。以下是对这些方式的详细解析：
一、设立遗嘱或遗嘱信托
遗嘱继承：
- 您可以通过立下合法有效的遗嘱，明确将财产留给孩子。
- 遗嘱形式多样，包括自书、代书、打印、录音录像、口头以及公证遗嘱等。
- 为确保遗嘱的效力并避免后续纠纷，建议您选择公证遗嘱，或者确保自书遗嘱由您亲笔书写、签名并注明年月日。
遗嘱信托：
- 在遗嘱中，您可以将财产交给信托机构，并设定使用规则，如规定钱只能用于孩子的教育、医疗等。
- 信托机构将按照您的要求管理并分配财产，确保资金不被乱用。
二、开设专门账户
- 您可以在孩子名下开设一个银行账户，并设置严格的支取条件。
- 例如，只有孩子或您指定的特定监管人在特定情况下才能取钱。
- 这种方式可以确保资金的安全，并防止他人随意动用。
三、购买保险
- 您可以考虑购买年金保险或人寿保险等产品，并指定孩子为受益人。
- 保险金将按照合同约定在未来给付给孩子，具有确定性和专属性。
- 这种方式不仅可以为孩子提供经济保障，还能有效防止资金被他人侵占。
四、其他注意事项
财产增值管理：
- 如果只是单纯存放资金，可能会因通货膨胀等因素导致贬值。
- 因此，选择合适的理财渠道来实现资金增值是很重要的。
资金监管和使用：
- 如果孩子未成年，资金的监管和使用需要妥善安排。
- 您可以考虑设立一个监管机制，确保资金是真正用在孩子身上。
综上所述，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合的方式来给孩子留一笔别人不能动的钱。同时，建议您在做出决定前咨询专业的法律或财务顾问，以确保您的计划合法且有效。