在盗窃案中，退赔数额的确定是一个核心问题，它直接关系到被害人的权益恢复以及犯罪分子的法律责任。以下是对盗窃案中退赔数额标准的详细解答：
一、退赔数额的基本原则
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪分子违法所得的一切财物都应退赔，对被害人的合法财产，应当及时返还。这意味着，在盗窃罪中，犯罪者需要对其盗窃的违法所得以及造成的损失进行退赔。
二、退赔数额的具体确定
根据盗窃数额确定：
- 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
- 各省、自治区、直辖市可以根据本地区经济发展状况和社会治安状况，在上述数额幅度内确定具体执行标准。
特殊情形下的数额认定：
- 对于多次盗窃（2年内3次）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，无数额限制，即只要实施了这些行为，就构成盗窃罪，需要退赔相应数额。
- 若盗窃行为具有特定情形（如盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物等），“数额较大”的标准可以按照百分之五十确定。
特殊物品的数额认定：
- 盗窃国有馆藏文物、增值税专用发票、毒品等特殊物品，其数额认定有特别规定，可能不计犯罪数额，而是根据情节轻重量刑。
盗窃未遂的追诉标准：
- 以数额巨大的财物为盗窃目标，或以珍贵文物为盗窃目标等情形，即使盗窃未遂，也可能需要追诉并退赔相应数额。
三、退赔数额的计算方法
- 被盗财物有有效价格证明的，根据有效价格证明认定。
- 无有效价格证明或价格证明不合理的，应委托估价机构估价。
- 盗窃外币的，按盗窃时中国外汇交易中心或中国人民银行授权机构公布的人民币对该货币的中间价折合成人民币计算。
- 盗窃电力、燃气等财物，数量能够查实的，按查实的数量计算；无法查实的，按一定方法推算盗窃数额。
四、其他相关注意事项
- 退赔数额不仅包括直接盗窃的财物价值，还包括因盗窃行为给被害人造成的间接损失。
- 在确定退赔数额时，应充分考虑被害人的实际损失和犯罪分子的退赔能力。
- 若犯罪分子能够积极退赔并取得被害人谅解，可能对其量刑产生影响。
综上所述，盗窃案中的退赔数额标准是一个复杂而细致的问题，需要根据具体情况进行综合考虑和确定。在处理此类案件时，应严格遵循相关法律法规和司法解释的规定，确保被害人的权益得到充分保障。