对于人数众多持械斗殴罪未造成人员伤亡的情况，量刑主要依据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条关于聚众斗殴罪的规定。以下是详细的分析和结论：

1. 核心结论：

   • 持械聚众斗殴未伤人，对首要分子和其他积极参加者，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若存在多次聚众斗殴、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等加重情节，对首要分子和其他积极参加者，将处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 法律解释：

   • 聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。
   • 《刑法》第二百九十二条明确规定了聚众斗殴罪的量刑标准，并列举了加重处罚的情形。

3. 具体案例：

   • 以小朱与小李的案例为例，双方因琐事产生矛盾，后纠集多人在商场门口持械斗殴。虽然未造成人员受伤，但现场一片混乱，引起周围群众围观和恐慌，还造成商场附近交通堵塞。此案例中，小朱、小李作为首要分子，小胡、小丽、小静作为积极参加者，由于他们的行为造成了社会秩序严重混乱，符合加重处罚的情形，因此可能会被处三年以上十年以下有期徒刑。

4. 量刑因素：

   • 具体量刑时，法院会综合考虑双方过错大小、行为危害程度等实际情况。例如，斗殴的起因、双方的主观恶性、斗殴过程中的具体行为表现、对社会秩序的破坏程度等，都会影响最终的量刑结果。

综上所述，人数众多持械斗殴罪未造成人员伤亡的，量刑会根据具体情况而定，但通常会对首要分子和其他积极参加者进行处罚。若存在加重情节，量刑将更为严厉。如有进一步的法律问题或需要更详细的咨询，请直接向我提问。