针对您提出的“偷1000元东西派出所怎么处理”的问题，我将从法律角度为您进行详细且全面的分析。
首先，偷窃行为是违法的，这一点必须明确。对于偷窃1000元东西的处理，主要取决于该行为是否构成犯罪以及具体的情节。
一、是否构成犯罪
治安管理处罚层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如果盗窃的财物价值未达到当地刑事立案标准（通常这个标准会高于1000元，但具体数额因地区而异），那么该行为将作为治安案件处理。
- 处罚措施可能包括：处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；如果情节较重，如多次盗窃、在公共场所盗窃等，则可能处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事处罚层面：
- 依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上一般被认定为“数额较大”，但具体数额标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所调整。
- 如果盗窃行为符合“数额较大”的标准，或者存在特定情形（如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃、在突发事件期间或特殊地点盗窃、盗窃弱势群体财物、盗窃特定款物、因盗窃造成严重后果等），即使盗窃金额未达到一般标准的两倍，也可能构成盗窃罪。
- 一旦构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
二、派出所处理流程
报警与受理：
- 受害者应立即向当地派出所报警，并提供相关证据，如监控录像、物品清单、目击者证言等，以便警方迅速展开调查。
- 派出所会依法受理案件，并进行初步调查，以确定是否涉嫌犯罪。
调查与取证：
- 警方会依法对嫌疑人进行调查，包括询问、搜集证据、勘查现场等，以确定其是否涉嫌盗窃以及盗窃的具体情节。
- 如果嫌疑人被抓获，警方会进一步调查其是否有前科、是否属于累犯等情况，以便更准确地判断其犯罪性质和情节。
处理与决定：
- 根据调查结果，派出所会依法作出处理决定。如果行为不构成犯罪，将依法给予治安管理处罚；如果构成犯罪，将移送检察机关审查起诉，并由法院依法判决。
三、总结与建议
偷窃行为不仅违反了法律法规，也损害了他人的财产权益。因此，我强烈建议您：
- 遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动，尊重他人的财产权。
- 如果您或他人不幸遭遇盗窃行为，应及时报警并配合警方调查，以便尽快追回损失并维护自己的合法权益。
- 对于涉嫌犯罪的行为人，应依法接受法律的制裁，并承担相应的法律责任。同时，也应以此为鉴，增强法律意识，避免再次触犯法律。
综上所述，偷窃1000元东西的处理方式需根据具体情况确定，可能涉及治安管理处罚或刑事处罚。在处理此类案件时，派出所会严格遵循法律法规，确保公正、公平地维护社会秩序和公民的合法权益。