故意泼人水，派出所一般会根据行为的性质和后果，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定进行处理。具体来说，处理方式和可能面临的法律责任有以下几种情况：

1. 若泼水行为构成公然侮辱他人：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，将面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 在公开场合故意泼水，若对他人名誉、尊严造成侵害，即符合公然侮辱他人的情形，公安机关有权依法进行相应处罚。处罚决定会综合考虑行为人的主观故意程度、泼水行为的具体情节、造成的影响后果以及是否存在多次实施等因素。

2. 若泼水行为导致他人身体受伤或财产损失：

   • 如果泼水行为导致更为严重的后果，如他人身体受伤或财产损失，还可能触及刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能构成故意伤害罪，将面临更严厉的刑事处罚。
   • 同时，从民事责任的角度来看，泼水者还需对因其行为导致的他人财产损失或人身损害承担相应的赔偿责任。这包括医疗费、误工费、财产损失赔偿等。

法律建议：

• 尊重他人权利：在日常生活中，应尊重他人的权利和尊严，避免实施泼水等可能侵害他人权益的行为。
• 和平解决争端：遇到争端或问题时，应以和平、理性的方式解决，避免采取过激行为导致法律纠纷。
• 及时报警处理：如果遭遇泼水等侵权行为，应及时向公安机关报警，并保留好相关证据，以便维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 泼水行为若构成公然侮辱他人，将面临行政处罚，包括拘留和罚款。
• 若泼水行为导致他人身体受伤或财产损失，还可能面临刑事责任和民事赔偿责任。

综上所述，故意泼人水不仅是一种不道德的行为，更可能触犯法律并引发多重法律责任。因此，建议公众在日常生活中应遵守法律法规，以和平、理性的方式解决争端和问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。