工人饮酒后上班猝死是否算工伤，需视具体情况而定。关键在于饮酒与死亡之间的关联程度，以及是否符合《工伤保险条例》中关于工伤或视同工伤的规定。以下是对此问题的详细分析：

一、视同工伤的情况

根据《工伤保险条例》第十五条第（一）项规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，可视同工伤。若工人虽然饮酒后上班，但猝死的主要原因是自身突发疾病（如心脏病、脑溢血等），且该疾病的发生与工作时间和工作岗位紧密相关，同时满足在48小时内死亡或抢救无效的条件，那么即使饮酒可能对身体有一定影响，但仍有可能被视同工伤。不过，这种情况下需要排除饮酒是导致猝死的主要原因，或者饮酒与猝死之间存在直接因果关系。

二、不得认定为工伤或视同工伤的情况

根据《工伤保险条例》第十六条第（二）项规定，职工符合本条例第十四条、第十五条的规定，但有醉酒情形的，不得认定为工伤或者视同工伤。这里的“醉酒”通常参照国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》来认定，即血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。如果工人饮酒后达到醉酒状态，并且醉酒与猝死之间存在直接因果关系，或者不能排除醉酒是导致猝死的主要原因，那么将不得认定为工伤或视同工伤。

三、实际案例处理与建议

在实际案例中，是否属于工伤需要由社会保险行政部门根据具体的事实和相关证据进行认定。家属或用人单位可在规定时间内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料，如工人的饮酒情况、猝死原因、工作时间与岗位等证据。社会保险行政部门将进行调查核实，综合考虑各种因素，最终作出认定结论。

建议：

1. 及时申请工伤认定：如果工人饮酒后上班猝死，家属或用人单位应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便及时获得认定结果。
2. 收集并保存证据：在申请工伤认定过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，家属或用人单位应尽可能收集并保存与工人饮酒情况、猝死原因、工作时间与岗位等相关的证据。
3. 咨询专业律师：由于工伤认定涉及复杂的法律问题和事实认定，建议家属或用人单位在申请工伤认定前咨询专业律师，以便更好地了解相关法律规定和程序，并有效维护自己的合法权益。

每个具体案件都有其独特性，若你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。