帮人还信用卡并收取手续费是否违法，需结合具体情形来判断。以下从合法与违法两种情形进行详细分析：
一、合法情形
偶尔的民事代理与合理收费：
- 在正常的民事代理范围内，如果双方有明确约定，且收费是基于合理的成本和服务补偿（如时间、精力等），这种行为通常不被视为违法。例如，亲朋好友间偶尔的帮忙还款，并协商给予一定的感谢费，只要不存在其他违法违规目的，就属于正常的民事行为。
合法机构的操作：
- 通过合法的信用卡还款服务机构或平台进行操作，并按照相关规定和流程收取合理的服务费用，是合法的。这些机构或平台通常具备相应的资质和受到监管，其收费行为在法律允许的范围内。
二、可能违法的情形
违反金融监管规定：
- 如果将这种行为演变成经营性的、面向不特定多数人的信用卡代还业务，且未经金融监管部门批准，就可能涉嫌非法从事金融业务活动。根据《非法金融机构和非法金融业务活动取缔办法》，未经中国人民银行批准擅自从事非法金融业务活动，将受到相应处罚。
频繁且高额收费：
- 频繁替人还信用卡并以此为业，收取高额费用，可能会扰乱金融管理秩序，损害信用卡发卡机构等的利益，从而构成非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的，情节严重的，将面临刑事处罚。
涉嫌信用卡诈骗：
- 在帮人还信用卡的过程中，如果存在恶意透支、虚假交易等欺诈行为，可能会构成信用卡诈骗罪。例如，通过虚构交易、套取现金等方式获取资金用于偿还信用卡，且达到一定数额，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百九十六条关于信用卡诈骗罪的规定。
非法套现与资金支付结算：
- 如果代还信用卡的行为涉及到未经许可的金融业务，如信用卡套现、非法资金支付结算等，且情节严重，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十五条关于非法经营罪的规定。
税务问题：
- 如果收取费用但未依法纳税，也会违反税收征管相关法律法规。从事经营活动取得收入，应当按照规定申报纳税，否则可能面临税务处罚。
三、建议与警示
签订书面合同：
- 如果确实需要帮人还信用卡并收取手续费，建议双方签订书面合同，明确代还金额、手续费标准、还款期限等关键条款，以保障双方的合法权益。
遵守法律法规：
- 务必确保自身行为的合法性，遵守相关法律法规，特别是金融监管和税务方面的规定。不要触碰法律红线，以免承担不必要的法律责任。
谨慎操作：
- 在进行信用卡代还业务时，应特别注意不要涉及信用卡套现、虚假交易等违法违规行为。同时，要警惕高额手续费和利息，避免陷入非法金融活动的陷阱。
及时咨询：
- 如果对行为的合法性存在疑问，或者遇到相关法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
总之，帮人还信用卡并收取手续费是否违法，取决于具体情形。在涉及此类交易时，务必谨慎操作，确保自身行为的合法性。