喝酒被公安机关拘留，一般不会留下案底。这里所说的“案底”，通常指的是因犯罪行为被法院判处有罪后所留下的犯罪记录。而喝酒被公安机关拘留，通常是因为违反了治安管理或交通管理法规，属于行政处罚的范畴，并非刑事处罚，因此不会留下案底。

具体来说：

1. 行政拘留与案底的区别：

   • 行政拘留是公安机关对违反行政管理秩序的公民作出的一种限制人身自由的行政处罚措施，如因酒驾被处以行政拘留，这并不构成犯罪，因此不会留下案底。
   • 案底则是指因犯罪行为被法院判处有罪后所留下的记录，这种记录会伴随个人终身，并对个人的生活、就业等方面产生深远影响。

2. 酒驾的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾会面临一系列的处罚，包括暂扣或吊销机动车驾驶证、罚款、拘留等。
   • 如果酒驾行为构成危险驾驶罪（通常血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上），则可能会面临刑事处罚，即被判处拘役并处罚金，此时会留下刑事案底。

3. 对日常生活的影响：

   • 一般来说，因酒驾被行政拘留不会留下案底，因此对个人的日常生活如就业、升学等不会造成太大影响。
   • 但需要注意的是，在某些特定场合（如背景审查、特定职业入职等），相关机构可能会查询个人的违法记录，酒驾记录可能会被作为参考因素之一。

综上所述，喝酒被公安机关拘留一般不会留下案底，但会留下违法记录。为了避免不必要的法律风险和后果，建议大家在饮酒后不要驾驶机动车，遵守交通法规，确保自己和他人的安全。