关于您期望公司发出正式不录用通知的法律依据，我可以从以下几个方面为您进行解答：
一、结论前置
在现行法律法规中，并没有直接规定公司必须向未录用的候选人发出正式不录用通知。但是，从劳动法的精神出发，以及为了保障劳动者的知情权和减少不必要的纠纷，建议公司在决定不录用某候选人后，以适当的方式告知候选人。
二、法律依据与解释
劳动法的精神：
- 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。虽然法律没有明确规定必须发出不录用通知，但根据劳动法的精神，公司应当尊重劳动者的知情权，以诚信、公平的原则处理与劳动者的关系。
减少纠纷的需要：
- 在实践中，如果公司不向未录用的候选人发出任何通知，可能会导致候选人产生误解或不满，进而引发纠纷。通过发出不录用通知，可以明确双方的关系，减少不必要的误会和纠纷。
公司内部管理制度：
- 虽然法律没有强制要求，但许多公司内部管理制度中会规定相关流程，包括向未录用的候选人发出通知。这既是公司规范管理的体现，也是对公司形象的保护。
三、建议与操作指南
明确通知内容：
- 如果公司决定发出不录用通知，应当明确通知的内容，包括不录用的原因（如果适用）、公司的决定以及后续可能的安排（如是否提供其他职位的推荐等）。
选择合适的通知方式：
- 通知方式可以是书面的（如邮件、信函等），也可以是口头的（如电话通知等）。但为了确保通知的正式性和可追溯性，建议采用书面方式。
注意通知的时机和态度：
- 通知的时机应当选择在合适的时间点，避免给候选人造成不必要的困扰。同时，通知的态度应当诚恳、专业，避免使用过于生硬或冷漠的言辞。
保留相关记录：
- 公司应当保留发出不录用通知的相关记录，以备后续可能需要查阅或作为证据使用。
综上所述，虽然法律没有明确规定公司必须向未录用的候选人发出正式不录用通知，但从劳动法的精神、减少纠纷的需要以及公司内部管理制度的角度考虑，建议公司在决定不录用某候选人后，以适当的方式告知候选人。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。