当您签了劳动合同却遭遇用人单位不发工资的情况时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您不必过于担心，因为我国法律为劳动者提供了多种途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、优先尝试与用人单位协商
协商的重要性：协商是最直接且温和的解决方式，它有助于维持良好的雇佣关系，同时也能节省您的时间和精力。
具体做法：
- 首先，您可以向所在部门的领导反映情况，了解工资未发放的具体原因，并明确表达您的诉求，即希望尽快获得应得的工资。
- 如果部门领导无法解决问题，您可以进一步与人力资源部门沟通，寻求更具体的解决方案。
- 在协商过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
二、向劳动行政部门投诉
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门有权责令限期支付，并可能加付赔偿金。
具体做法：
- 您需要向当地劳动监察大队投诉，可以通过电话或现场方式进行。
- 投诉时，请携带好您的身份证、劳动合同、工资条等相关证据材料，并填写投诉登记表。
- 劳动行政部门将调查核实情况，如查证属实，会责令用人单位限期支付工资。
三、申请劳动仲裁
适用情况：如果协商和投诉均未能解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，劳动报酬争议属于劳动仲裁受案范围。
具体做法：
- 您需要准备仲裁申请书、身份证、用人单位工商登记信息、劳动合同、工资银行流水等证据材料。
- 向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提交申请。
- 仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。裁决一般会在受理之日起45日内作出，复杂案件可适当延期。
四、向法院提起诉讼
适用情况：如果您对劳动仲裁结果不服，或在特定情况下（如持有工资欠条且不涉及其他劳动关系争议），您可以直接向法院提起诉讼。
具体做法：
- 您需要准备起诉状、身份证、仲裁裁决书（如经过仲裁）、相关证据材料等。
- 向有管辖权的人民法院提交诉讼材料，法院将在7日内决定是否立案。立案后，将按照法定程序进行审理，包括调解和判决。
五、注意事项与额外建议
- 保留证据：在整个维权过程中，请务必妥善保管所有相关证据和文件，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、通话录音等，以确保在需要时能够提供充分的证明。
- 寻求专业帮助：如果您觉得处理复杂或困难，可以咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体和个性化的法律建议和支持。
- 了解赔偿金：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，除需支付拖欠的工资外，还可能需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
综上所述，面对用人单位拖欠工资的问题，您应依法有序地采取相应措施来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您可以有效解决工资拖欠问题，并保障自己的合法权益不受侵害。希望这些建议能对您有所帮助。