面对借钱不还且找不到人的情况，你可以通过以下法律途径来有效解决问题，并确保自身权益得到保护：

1. 固定和收集证据

   • 重要性：证据是追讨欠款的基础，必须确保充分且有力。
   • 具体证据类型：
     • 借条：包含借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息的书面凭证。
     • 转账记录：银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的交易记录，能明确借款金额和时间。
     • 聊天记录：双方关于借款的沟通记录，尤其是涉及借款金额、原因及还款承诺的内容，这些记录可以作为借款事实的辅助证据。
     • 证人证言：在场见证借款过程的第三方证词，虽证明力相对较弱，但也可作为辅助证据。

2. 尝试联系债务人

   • 常规手段：通过电话、短信、社交媒体等方式持续联系债务人，并记录通讯过程，以证明你曾尝试与其沟通。
   • 间接途径：通过债务人的亲友、工作单位或社交圈了解其下落，但需注意方式方法，避免造成不必要的困扰或侵犯他人隐私。

3. 申请宣告失踪（如符合条件）

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四十条，自然人下落不明满二年，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。这里的利害关系人包括债权人。
   • 后续处理：一旦宣告失踪，其财产将由代管人管理。你可以向财产代管人主张债权，要求其从失踪人的财产中支付欠款。

4. 向法院提起诉讼

   • 管辖法院确定：一般由被告住所地或合同履行地法院管辖。若合同未约定履行地点，则以接受货币一方（即你）所在地为合同履行地。
   • 起诉流程：
     • 撰写起诉状，详述原被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据等。
     • 提交起诉状及证据材料至有管辖权的法院。
     • 法院按法定程序审理，若债务人无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。
   • 强制执行：获得胜诉判决后，若债务人仍不履行，你可在规定时间内申请强制执行。法院将采取多种措施执行判决，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等。

5. 注意诉讼时效

   • 时效期间：民间借贷诉讼时效一般为三年，自约定还款期限届满之日起计算；无约定还款期限时，自你要求还款并给予合理准备时间后起算。
   • 时效中断：在诉讼时效期间内，你向债务人主张权利（如发送催款短信、邮件等）可导致时效中断，重新计算时效期间。

总结与建议： 面对借钱不还且找不到人的情况，你应冷静应对，首先确保手中有足够的证据支持自己的主张。随后，通过多种途径尝试联系债务人，并在必要时依法申请宣告失踪或向法院提起诉讼。在整个过程中，注意保留所有相关证据和通讯记录，以确保自身权益得到充分保护。如果处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。