针对您提出的外地如何起诉抚养费的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不直接抚养子女的一方有义务支付抚养费。这一义务不因父母离婚或分居而消除，且抚养费应涵盖子女的生活费、教育费、医疗费等必要费用。
二、起诉前的准备
协商尝试：
- 在起诉前，建议您先尝试与对方进行协商，明确抚养费的支付金额、方式和时间等细节。
- 协商过程中，可以保留书面记录或录音作为证据，以备后续使用。
收集证据：
- 身份证明：包括孩子的出生证明、户口本以及您的身份证。
- 抚养关系证明：如离婚协议、法院判决书或能够证明孩子由您直接抚养的其他证据（如学校证明、医疗记录等）。
- 对方收入证明（可选）：如工资流水、纳税记录等，用于主张合理的抚养费金额。
- 协商记录：如果曾尝试与对方协商，保留相关记录作为证据。
三、起诉流程
确定管辖法院：
- 抚养费纠纷一般由被告住所地或经常居住地法院管辖。如果被告在外地，您需要向被告所在地的基层法院提起诉讼。
- 如果您与孩子目前居住地与被告所在地不一致，且您希望在当地起诉，可能需要考虑是否符合“原告就被告”原则的例外情况，如被告下落不明等。但通常情况下，建议遵循一般管辖原则。
提交起诉状：
- 准备起诉状，明确诉讼请求（如要求对方支付抚养费的金额、支付方式等）、事实和理由。
- 起诉状应包含原告（孩子法定代理人，通常为直接抚养方）和被告（未支付抚养费的父或母）的基本信息。
网上立案或现场立案：
- 您可以选择通过法院的电子诉讼平台（如“人民法院在线服务”小程序）进行网上立案，按照要求提交相关材料。
- 如果不熟悉网上立案流程，也可以前往被告所在地的基层法院现场立案。
参加庭审：
- 立案后，法院会安排庭审时间。您需要按时参加庭审，并出示相关证据支持您的诉讼请求。
- 庭审过程中，法院会听取双方的陈述和辩论，并根据事实和法律作出判决。
四、判决后的执行
申请强制执行：
- 如果法院判决对方支付抚养费，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将采取必要的措施，如冻结银行账户、查封财产、限制高消费等，以确保您能够收到应得的抚养费。
注意执行时效：
- 需在判决生效后2年内申请执行，逾期可能会影响执行效果。
五、特殊情况处理
对方下落不明：
- 如果对方下落不明，您可以向法院申请公告送达诉讼文书，并进行缺席判决。
- 判决后仍可申请强制执行，若发现对方财产可随时恢复执行。
孩子成年后追讨：
- 抚养费请求权一般需在子女成年前主张。但若因对方拒付导致子女生活困难，可酌情支持成年后追讨。
六、建议
优先协商：
- 通过居委会、村委会或第三方调解机构协助沟通，降低对抗性，尽量以和平方式解决纠纷。
保留证据：
- 详细记录孩子的开支情况（如学费发票、医疗单据等），作为主张抚养费的依据。
及时行动：
- 抚养费纠纷无诉讼时效限制，但建议尽早主张以保障孩子的权益。
综上所述，外地起诉抚养费需要遵循一定的法律程序和规定。在起诉前，建议您先尝试与对方协商，并收集相关证据。如果协商无果，再向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要遵循法院的指导和要求，确保诉讼的顺利进行。希望这些解答能对您有所帮助。