农村土地倒土是否合法，需根据具体情况判断，一般而言，未经许可擅自倒土可能涉及违法。 以下从不同角度进行分析：

1. 土地用途管制角度：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家实行土地用途管制制度。任何单位和个人必须按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。农村土地，特别是耕地，有其特定的用途，如农业生产。若未经相关部门批准，擅自改变土地用途进行倒土活动，可能构成违法。
   • 例如，若将耕地用于堆放建筑垃圾或土方，显然改变了土地的农业用途，违反了土地用途管制制度。

2. 环境保护角度：

   • 倒土活动可能产生扬尘、水土流失等环境问题，对周边生态环境造成破坏。根据《中华人民共和国环境保护法》及相关法规，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得从事污染环境或破坏生态的活动。
   • 若倒土活动未采取有效防尘、防流失措施，或倒土量过大导致环境破坏，可能面临环保部门的处罚。

3. 规划许可角度：

   • 在农村地区进行倒土活动，通常需要获得相关部门的规划许可。未经许可擅自进行倒土，可能违反城乡规划法规。
   • 例如，若倒土活动位于村庄规划范围内，且未获得规划许可，则可能构成违法建设行为。

4. 法律责任角度：

   • 若倒土活动违反了上述法律法规，相关责任人可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。在严重情况下，还可能构成犯罪，如非法占用农用地罪等，需承担刑事责任。

建议：

• 在进行倒土活动前，务必了解并遵守相关法律法规，确保活动合法合规。
• 若需进行倒土活动，建议提前向相关部门咨询并办理相关手续，如土地用途变更审批、环保审批、规划许可等。
• 在倒土过程中，应采取有效措施防止环境污染和生态破坏，确保活动对周边环境的影响最小化。

若您对农村土地倒土活动有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。