结论：劳务公司与个人签订的劳务协议，在双方具备民事行为能力、协议内容真实合法、不违反法律法规强制性规定及公序良俗，且签约过程符合规定的情况下，是合法的。但需注意避免以劳务协议规避劳动关系，否则可能导致协议无效或部分条款无效。
详细分析：
双方资格与意思表示：
- 劳务公司和个人作为协议的双方，必须具备相应的民事行为能力。这意味着他们能够独立进行民事活动，并承担由此产生的民事责任。
- 协议内容应是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。双方应在充分理解协议内容的基础上，自愿签订协议。
协议内容的合法性：
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，关于劳动者权益保护、安全生产等方面的规定必须得到遵守。
- 协议中不得包含违法条款，如“生死条款”等违反法律法规关于保障劳动者生命安全和健康的规定。
签约过程的合规性：
- 签约过程应遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则。双方应充分协商，确保协议条款的公平性和合理性。
- 协议建议采用书面形式签订，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
避免以劳务协议规避劳动关系：
- 这是劳务协议合法性的一个关键点。如果双方实际上符合劳动关系的特征，如用人单位和劳动者符合法律规定的主体资格、劳动者受用人单位的劳动管理、从事用人单位安排的有报酬的劳动、劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分等，则不能通过签订劳务协议来规避用人单位的法定义务。
- 在这种情况下，即使签订了劳务协议，也可能被认定为劳动关系，从而适用劳动法的相关规定。例如，用人单位需要为劳动者缴纳社会保险、支付加班费、签订书面劳动合同等。
实例说明：
- 合法实例：某劳务公司因临时性项目需要，与个人签订劳务协议，约定个人为该项目提供特定的劳务服务，劳务公司按照服务的数量和质量支付报酬。双方均具备民事行为能力，协议内容真实合法，且签约过程符合规定。这种情况下的劳务协议是受法律保护的。
- 不合法实例：个人长期在劳务公司的管理下工作，接受公司的考勤管理，所从事的工作是公司业务的核心组成部分，但公司却与个人签订劳务协议以规避劳动关系。这种协议可能会被认定为无效，双方应被认定为劳动关系，并适用劳动法的相关规定。
法律建议：
- 在签订劳务协议前，建议双方充分了解相关法律法规和政策要求，确保协议的合法性和有效性。
- 如果对协议内容或签订过程存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
- 协议签订后，双方应诚信履行各自义务，以维护合法权益。在协议履行过程中，如发生纠纷，应及时寻求法律途径解决。
总之，劳务公司与个人签订劳务协议的合法性需根据具体情况进行判断，并确保各方面均符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。