订立劳动合同应当遵循以下核心原则，这些原则是保障劳动关系合法、公平、稳定的基础：

1. 合法原则
   劳动合同的内容必须符合《劳动法》《劳动合同法》及相关法律法规的规定，包括但不限于：

   • 合同形式合法（书面形式，非全日制用工可口头约定）；
     
   • 条款内容合法（如工作时间、工资标准、社会保险等不得低于法定最低标准）；
     
   • 程序合法（如涉及竞业限制、服务期等特殊条款需协商一致并符合法定条件）。
     法律依据：《劳动合同法》第3条、第17条。

2. 公平原则
   合同权利义务的分配应合理，避免显失公平。例如：

   • 试用期期限需与劳动合同期限匹配（如3年以上合同试用期最长6个月）；
     
   • 违约金条款仅限于服务期和竞业限制情形，且金额需合理；
     
   • 避免通过格式条款免除用人单位法定责任、加重劳动者义务。
     法律依据：《劳动合同法》第3条、第22-23条。

3. 平等自愿原则

   • 平等：双方法律地位平等，用人单位不得以胁迫、欺诈手段订立合同；
     
   • 自愿：劳动者有权拒绝用人单位提出的违法或不合理要求（如“自愿放弃社保”条款无效）。
     典型案例：若用人单位以“不签合同就不录用”胁迫劳动者，合同可被撤销。

4. 协商一致原则
   合同条款需经双方充分协商后确定，任何单方面变更合同内容（如调岗降薪）均需协商一致，否则可能构成违法。
   例外情形：法定情形下用人单位可单方调整（如医疗期满后不能从事原工作）。

5. 诚实信用原则
   双方应如实告知与劳动合同直接相关的基本信息（如劳动者健康状况、用人单位经营状况），隐瞒或虚假陈述可能导致合同无效或解除。
   实践提示：用人单位招聘时不得询问女性婚育情况，否则可能涉及就业歧视。

补充说明：若用人单位违反上述原则，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张合同无效、要求赔偿或继续履行合同。如有具体条款争议，建议提供合同文本进一步分析。