结论：骑摩托车遇到交警拦截而逃跑的行为，虽不构成交通肇事逃逸，但属于阻碍执法的违法行为，将依法受到相应处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律后果
妨碍公务：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若以暴力、威胁方法阻碍，则可能构成妨害公务罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑事处罚。在您的情况下，逃跑行为即属于阻碍国家机关工作人员依法执行职务，将受到相应的行政处罚。
交通违法处理加重：
- 逃跑行为本身会作为从重情节纳入考量，导致罚款金额增加、驾驶证记分提高甚至吊销。例如，若您原本存在未佩戴头盔、超速行驶等基础违法行为，逃跑后这些违法行为的处罚力度将显著提升。
肇事逃逸责任升级（若逃跑过程中引发事故）：
- 若逃跑过程中引发交通事故，无论事故责任如何划分，均按肇事逃逸处理。除承担全部民事赔偿责任外，还将面临吊销驾驶证、终身禁驾等行政处分，构成犯罪的需承担刑事责任。
二、其他潜在影响
车辆与证件风险：
- 被扣留的摩托车及行驶证可能因逃跑行为被依法没收，且后续补办手续将面临严格审查。
信用记录受损：
- 违法行为将被记入个人征信系统，影响贷款审批、职业准入等社会活动。
保险理赔障碍：
- 若逃跑过程中引发事故，肇事逃逸属于商业保险免责条款，相关损失需自行承担。
社会成本增加：
- 公安机关将投入更多警力实施追捕，造成公共资源的浪费。
三、面对交警拦截的正确应对方式
- 主动配合：骑摩托车被交警拦下时，应主动停车并配合交警的检查工作。这是遵守法律法规的表现，也是对自己和他人负责的态度。
- 了解权利与义务：在配合交警执法的过程中，了解自己的权利和义务是非常重要的。例如，有权要求交警出示执法证件，同时也有义务提供必要的证件和信息以便检查。
- 合法途径解决问题：如果对交警的执法行为有异议或不满，应通过合法途径提出申诉或复议，而不是选择逃跑这种违法且危险的方式。
建议：骑摩托车遇到交警拦截时，请务必保持冷静，主动配合交警的执法工作。逃跑不仅不能解决问题，反而可能带来更严重的法律后果。如果您对交警的执法行为有任何疑问或不满，可以通过合法途径表达诉求，如向相关部门投诉或寻求法律援助。
最后，如果您在交通事故或经济纠纷领域有任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业、全面的法律帮助。