在汽车掉头时被电瓶车撞上，责任的划分需根据具体情况综合判断，无法直接给出固定结论。不过，我可以从多个角度为您分析可能的情况及责任划分原则：
一、汽车掉头行为的合法性分析
合法掉头：
- 如果汽车在允许掉头的地点（如无禁止掉头标志、标线的路段）依法掉头，且掉头时确保了安全，未影响其他车辆正常行驶，那么汽车通常不承担责任或承担较小责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条，机动车在没有禁止掉头或者没有禁止左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人的通行。
违法掉头：
- 如果汽车在禁止掉头的地点（如有明确禁止掉头标志、人行横道、桥梁等特殊路段）掉头，或者掉头时未观察周围交通状况、未礼让正常行驶的电瓶车，导致碰撞发生，那么汽车应承担主要甚至全部责任。
二、电瓶车行驶行为的合法性分析
合法行驶：
- 如果电瓶车按照交通法规规定行驶，无超速、闯红灯、逆行等违法行为，且在事故发生时采取了必要的避让措施，那么电瓶车通常不承担责任或承担较小责任。
违法行驶：
- 如果电瓶车存在超速、闯红灯、逆行、酒驾等严重违法行为，且这些违法行为与碰撞事故的发生有直接关系，那么电瓶车应承担相应责任，可能是主要责任、同等责任或次要责任，具体根据违法行为对事故发生的贡献程度来确定。
三、双方行驶行为均合法时的责任判定
- 若汽车的掉头行为和电瓶车的行驶行为均符合交通法规，但碰撞仍然发生，此时需综合考虑双方的行驶速度、是否注意观察路况、是否及时采取避让措施等因素来合理划分责任。可能的情况包括双方承担同等责任、主次责任或一方无责任。
四、特殊情况下的责任判定
故意碰撞：
- 如果电瓶车司机故意碰撞汽车，那么汽车司机无需承担赔偿责任。
无法确定过错：
- 如果无法确定双方过错情况，一般由汽车承担一定比例的责任，具体比例根据实际情况由交警部门认定。这体现了汽车作为高速交通工具，在道路上行驶时应承担更高的注意义务和安全责任。
五、建议与后续处理
- 及时报警：在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并等待交警的到来。
- 配合调查：积极配合交警的调查工作，提供必要的证据和信息。
- 尊重认定：尊重交警作出的责任认定和赔偿调解，这是解决纠纷的关键。
- 保险理赔：依据相关法律法规，对于造成的损害，应先由承保汽车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保汽车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保汽车商业保险的，由侵权人按照责任比例赔偿。
总结来说，汽车掉头时被电瓶车撞上，责任的划分需根据双方行驶行为的合法性、合规性，以及事故发生时的具体情况来综合分析。如果您有具体的交通事故情况或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。