在汽车掉头时被电动车撞上，责任的划分需根据具体情况综合判断，以下是一些常见情况的分析：
汽车违规掉头的情况：
- 如果汽车在禁止掉头的地点（如有明确禁止掉头标志、人行横道、桥梁等特殊路段）掉头，或者掉头时未观察周围交通状况、未礼让正常行驶的电动车，导致碰撞发生，那么汽车通常应承担主要甚至全部责任。这是因为汽车违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》中关于掉头的规定，即“机动车在有禁止掉头或者禁止左转弯标志、标线的地点以及在铁路道口、人行横道、桥梁、急弯、陡坡、隧道或者容易发生危险的路段，不得掉头；在没有禁止掉头或者没有禁止左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人通行”。
电动车存在过错的情况：
- 如果电动车存在超速、闯红灯、逆行、酒驾、无证驾驶等严重违法行为，且这些违法行为与碰撞事故的发生有直接关系，那么电动车也应承担相应责任。责任可能是主要责任、同等责任或次要责任，具体根据违法行为对事故发生的贡献程度来确定。例如，如果电动车超速行驶，导致无法及时避让掉头的汽车，那么电动车可能承担主要责任或同等责任。
双方均有过错的情况：
- 如果汽车和电动车在事故中均存在过错，如汽车未充分观察路况掉头，同时电动车也存在分心驾驶等行为，那么双方将根据过错程度分担责任。具体比例由交警部门通过现场勘查、调取监控录像、询问目击者等方式来确定。
双方均无过错或无法确定过错的情况：
- 如果汽车和电动车的行驶行为均符合交通法规，但碰撞仍然发生，且无法确定双方过错情况，那么一般由汽车承担一定比例的责任。这体现了汽车作为高速交通工具，在道路上行驶时应承担更高的注意义务和安全责任。不过，这种情况在实际中较为少见，因为通常可以通过现场勘查和调查来确定双方的责任。
法律建议：
- 在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并等待交警的到来。同时，应积极配合交警的调查工作，提供必要的证据和信息，如行车记录仪视频、目击者联系方式等。
- 尊重交警作出的责任认定和赔偿调解是解决纠纷的关键。如果对责任认定有异议，可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。
- 对于造成的损害，应先由承保汽车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保汽车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保汽车商业保险的，由侵权人（即汽车司机）按照责任比例赔偿。
总结与提醒：
- 汽车掉头时与电动车发生碰撞的责任划分需根据具体情况综合判断。在行车过程中，无论是汽车还是电动车，都应严格遵守交通规则，确保行车安全。
- 如果遇到类似事故，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。你可以直接向我提问，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。