结论前置：公司若要告员工职务侵占，需要收集并整理包括主体身份证据、侵占行为证据、侵占金额及损失证据等在内的多方面证据，以形成完整的证据链来支持其诉求。
一、主体身份证据
- 劳动合同与员工档案：这是证明员工与公司之间存在劳动关系的基础文件，能够明确员工的职位、岗位职责以及职务变动情况，是确认员工身份信息及其在公司内具体职位的关键。
- 身份证明文件：如身份证复印件等，用于核实员工的个人身份信息，确保控告对象的准确性。
- 职务便利证明：包括岗位职责说明书、授权委托书及工作流程记录等，这些文件能够证明员工基于其职务能够接触、管理或支配公司财物，为后续的侵占行为提供职务上的便利条件。
二、侵占行为证据
财务凭证与交易记录：
- 银行转账记录、资金往来明细等，能够显示资金的异常流动，如非正常的转账、提现等行为。
- 交易合同、发票、收据等，这些文件能够证明交易的真实性，并揭示是否存在异常的资金或物资转移。
- 财务账目、会计凭证等原始财务资料，详细记录了公司的经济业务往来，是核实侵占行为的重要依据。
直接行为证据：
- 监控录像：如果公司安装了监控设备，并且录像内容能够清晰地记录员工实施侵占行为的场景，那么这将是直接且有力的证据。
- 现场证据与物证：如员工私自占有公司财物的现场照片、被侵占的财物本身等，这些也能够直接证明侵占行为的发生。
- 员工自认材料：如悔过书、承认侵占的聊天记录等，虽然这些材料可能不是员工自愿提供的，但一旦获得，将具有极高的证明力。
证人证言：
- 同事证言：同事作为公司内部的观察者，可能提供关于侵占行为的客观情况和细节。
- 客户或合作方证言：从外部视角观察到的异常行为或交易，也可能成为证明侵占行为的重要证据。
电子数据：包括电子邮件、短信、聊天记录等，这些电子数据可能包含侵占行为的沟通内容或策划信息，是现代诉讼中不可或缺的证据类型。
三、侵占金额及损失证据
- 财务审计报告：由专业审计机构出具，能够准确反映公司财务状况及员工侵占的具体金额，是量化损失的重要依据。
- 损失评估报告：除了直接的经济损失外，公司还可能因侵占行为遭受间接损失，如声誉损害、客户关系破裂等。损失评估报告能够对这些间接损失进行评估和量化。
- 司法会计审计报告：对财务账簿进行深入审计，出具权威性的鉴定报告，以进一步确认侵占金额和损失情况。
四、其他关键证据
鉴定意见：
- 财物价值鉴定：明确被侵占财物的价值，为赔偿请求提供依据。
- 文字材料鉴定：确保提取的文字材料的真实性和可靠性，避免伪造或篡改的情况。
企业注册登记档案：证明公司的合法成立及运营资质，确保控告主体的合法性。
犯罪手法相关物证：如虚假发票、伪造或篡改的账目凭证等，这些物证能够揭示员工的犯罪手法和过程。
赃款赃物去向证据：证明员工对所侵占财物的处置情况，如是否已转移、藏匿或挥霍等。
证据收集要点与法律建议
- 真实性：确保证据来源可靠，未经过篡改或伪造。任何虚假证据都可能导致控告失败，甚至可能引发对公司的反诉。
- 合法性：证据的收集方式和程序必须符合法律规定，避免侵犯他人合法权益。例如，在收集电子数据时，应确保不侵犯员工的隐私权。
- 关联性：所有证据应与职务侵占案件紧密相关，能够直接或间接证明侵占事实。无关证据不仅无法增加控告的力度，还可能分散法官的注意力。
最后，公司在控告员工职务侵占时，应全面、细致地收集各类证据，并确保这些证据真实、合法且与案件紧密相关。如果公司在证据收集方面遇到困难或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我将根据公司的具体情况提供专业的法律建议和指导。