房东收取1元一度的电费是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、当地电价标准与政策规定
居民用电价格：中国的居民用电价格由国家发改委或地方物价部门统一制定，并根据地区、用电时段和用电量等因素实行阶梯电价。例如，某地区居民生活用电的电价标准可能分为多个档次，第一档电量（每月每户200度及以下）每度电0.588元，第二档电量（每月每户201-400度之间）每度电0.638元，第三档电量（每月每户400度以上）每度电0.888元。如果房东收取的1元一度电明显高于当地居民用电的阶梯电价标准，且没有合理的解释或依据，那么这种收费就是不合理的。
商业与工业用电价格：商业用电和工业用电的价格通常高于居民用电，但即便如此，其单价也往往低于1元一度电。如果租赁房屋为商业或工业用途，房东收取的电费也应参照当地商业或工业用电的电价标准，若远高于此标准，同样可能构成不合理收费。
转供电加价政策：在某些地区，商业综合体、产业园区、物业小区等转供电主体可能被允许在供电公司的电价基础上适当加价，以弥补其合理的损耗等成本。但加价必须在政策允许的范围内，并提供合理的成本说明。如果房东属于转供电主体，且其加价行为符合当地政策规定，那么收取1元一度电可能是合法的；反之，则可能违法。
二、租赁合同中的约定
合同明确约定：如果租赁合同中明确规定了电费的价格，并且这个价格是在双方自愿、平等的基础上达成的，具有法律效力，那么房东按照合同约定收取电费就是合法的。租客在签署合同时应仔细审查相关条款，确保自己了解并同意电费价格。
合同未约定或约定不明确：如果租赁合同中没有提及电费价格相关内容，或者规定不明确，房东就不能单方面决定电费价格。在这种情况下，租客可以与房东协商确定合理的价格，参考当地供电公司对该区域同类用电性质的收费标准来缴纳电费。如果房东坚持收取1元一度电，租客有权拒绝，并可通过合法途径维权。
三、电表准确性与偷电行为
电表准确性：如果电表不准确，可能导致电费计算错误，从而引发争议。租客可以请专业电工进行检查并出具相关证明，以便与房东进行协商或寻求法律援助。如果电表确实存在问题，房东应负责修复或更换，并重新计算电费。
偷电行为：如果房东存在偷电行为，即未经许可擅自接线用电或篡改电表数据等，这不仅违反了法律法规，也会导致电费计算不公正。租客在发现此类行为时，应及时向相关部门举报并维护自己的合法权益。
四、维权途径与建议
了解当地电价和政策规定：租客在认为房东收取的电费不合理时，应首先了解当地电价和政策规定，以便判断房东的收费是否合法。
检查租赁合同：仔细审查租赁合同中关于电费收取的条款，确保自己了解并同意电费价格。如果合同未约定或约定不明确，可与房东协商确定合理价格。
与房东沟通协商：在发现房东收费不合理时，租客应首先与房东进行沟通协商，尝试达成一致意见。如果协商无果，可考虑采取其他维权措施。
寻求法律援助：如果租客认为房东的收费行为违法或侵犯了自己的合法权益，可以向当地物价行政主管部门投诉或通过诉讼途径维权。在维权过程中，租客应保留好相关证据，如电费账单、租赁合同、电表照片等。
法律依据：
《中华人民共和国电力法》第四十四条：禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市人民政府依照国务院有关规定制定办法。禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。
《中华人民共和国电力法》第六十六条：违反本法第三十三条、第四十三条、第四十四条规定，未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或者在电费中加收其他费用的，由物价行政主管部门给予警告，责令返还违法收取的费用，可以并处违法收取费用五倍以下的罚款；情节严重的，对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。
综上所述，房东收取1元一度的电费是否合法需综合考虑多个因素。如果你对此有疑问或认为房东的收费行为不合理，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。