在订立合同时，为确保合同的合法性、有效性和公正性，保护当事人的合法权益，必须严格遵循以下关键原则，这些原则均基于《中华人民共和国民法典》的相关规定：

1. 平等原则

   • 法律依据：《民法典》第四条明确规定，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。
   • 具体解释：无论合同主体是法人、其他组织还是自然人，也不论其经济实力强弱、规模大小，在订立合同时均处于平等的法律地位。这意味着，任何一方不得将自己的意志强加给另一方，双方应基于平等地位自愿协商合同条款。例如，大型企业与小型企业签订合同时，应确保双方权利义务对等，避免利用优势地位强迫对方接受不合理条件。

2. 自愿原则

   • 法律依据：《民法典》第五条强调，民事主体有权自主决定是否设立、变更或终止民事法律关系。
   • 具体解释：当事人有权根据自己的真实意愿去从事民事活动，自由地选择合同的相对人、订立的形式和合同的内容。任何单位和个人均不得非法干预这一自主选择过程。例如，商家不能强迫消费者购买商品或服务，消费者有权根据自身意愿选择是否与商家签订合同。

3. 公平原则

   • 法律依据：《民法典》第六条要求，民事活动应遵循公平原则，合理确定各方权利和义务。
   • 具体解释：在合同订立过程中，应以社会正义、公平的观念指导行为，平衡各方的利益。合同双方的权利和义务应对等，避免一方只享有权利而不承担义务或承担极少的义务却享有大量权利的情况。例如，在租赁合同中，租金数额、租赁期限及维修责任等条款应在出租人和承租人之间公平分配。

4. 诚信原则

   • 法律依据：《民法典》第七条明确，民事主体应遵循诚信原则，秉持诚实并恪守承诺。
   • 具体解释：当事人在订立合同时应诚实守信，不得隐瞒真实情况或提供虚假信息，同时应履行通知、协助、保密等附随义务。诚信原则是合同关系的基石，要求当事人秉持诚实，恪守承诺。例如，在买卖合同中，卖方应如实告知买方商品的质量、性能等信息，买方则应按约定支付货款。

5. 守法与公序良俗原则

   • 法律依据：《民法典》第八条指出，民事活动不得违反法律，不得违背公序良俗。
   • 具体解释：合同内容必须遵守法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。同时，合同内容也不得违背社会公共秩序和善良风俗。例如，涉及赌博、毒品交易等违法内容的合同无效，因其违反了法律规定和公序良俗。

6. 绿色原则

   • 法律依据：《民法典》第九条倡导，民事活动应有利于节约资源、保护生态环境。
   • 具体解释：在合同订立过程中，当事人应当考虑到合同履行对环境和资源的影响，尽量采用环保、节能的方式进行交易。例如，在建筑工程合同中，双方可约定使用环保材料、节能设备等，以减少环境污染和资源浪费。这一原则体现了对生态环境保护的重视。

综上所述，遵循上述原则有助于确保合同的合法性、有效性和公正性，从而有效保护当事人的合法权益。在实际操作中，当事人应充分了解并遵循这些原则，以确保合同订立的规范性和严谨性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。