美容院若从事以下项目则属于违法行为：

1. 医疗美容项目：

   • 法律背景：根据《医疗美容服务管理办法》的规定，医疗美容是指运用手术、药物、医疗器械以及其他具有创伤性或者侵入性的医学技术方法对人的容貌和人体各部位形态进行的修复与再塑。这类项目必须由具备相应资质的医疗机构和医务人员来开展。
   • 具体项目：包括但不限于注射美容（如肉毒素注射、玻尿酸注射）、激光美容（如祛斑、脱毛）、手术美容（如双眼皮手术、隆鼻手术）等。
   • 法律后果：若美容院非法开展医疗美容项目，将面临卫生行政部门的处罚，包括警告、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等，情节严重的还可能被吊销《医疗机构执业许可证》，并承担相应的民事赔偿责任。

2. 超出经营范围的项目：

   • 法律背景：美容院的经营范围通常由工商行政管理部门核定，并明确记载在营业执照上。若美容院从事超出其经营范围的项目，即构成违法行为。
   • 具体项目：这取决于美容院营业执照上核定的经营范围。例如，若营业执照上未核定“纹绣”项目，则美容院从事纹绣服务即属于超范围经营。
   • 法律后果：超范围经营的美容院将面临工商行政管理部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、责令改正等。

3. 使用非法或不合格产品的项目：

   • 法律背景：美容院在提供服务时，必须使用合法、合格的产品。若使用非法或不合格的产品，不仅可能对消费者的健康造成损害，还构成违法行为。
   • 具体项目：包括使用未经批准的化妆品、医疗器械，或者使用过期、变质的产品等。
   • 法律后果：使用非法或不合格产品的美容院将面临卫生行政部门或市场监督管理部门的处罚，包括罚款、没收违法产品、责令停业整顿等，并可能承担相应的民事赔偿责任。

法律建议：

• 对于消费者而言，在选择美容院时，应仔细查看其营业执照和卫生许可证，了解其经营范围和资质情况。同时，在接受服务前，应详细询问服务内容、使用的产品等信息，确保自己的权益不受侵害。
• 对于美容院而言，应严格遵守相关法律法规，确保在核定的经营范围内开展业务，并使用合法、合格的产品。同时，应加强对员工的培训和管理，提高服务质量和安全意识，避免因违法行为而引发的法律风险。

若您在美容院消费过程中遇到任何法律问题，或对美容院的违法行为有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。