在法定继承中，配偶和子女的继承比例并非固定不变，而是需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法定继承的基本原则

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，配偶、子女（包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女）以及父母均属于第一顺序继承人。在遗产分配时，他们具有同等的法律地位，但“同等”并不等同于“平均”，而是会受到多种因素的影响。

二、配偶与子女的继承比例

1. 一般情况下的均等分配：

   • 在没有遗嘱或遗赠扶养协议的情况下，配偶和子女作为第一顺序继承人，通常按人数平均分配遗产。例如，若被继承人留下遗产100万，配偶健在且有一名子女，则配偶和子女各分得50万；若有两名子女，则配偶占1/3（约33.33万），每名子女各占1/3（约33.33万）。

2. 特殊情况下的继承比例调整：

   • 对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人：法律规定应当予以照顾，这类继承人在分配遗产时可以多分，以确保其基本生活需求得到满足。
   • 对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人：由于他们承担了更多的赡养责任，因此在分配遗产时也可以多分，以体现法律的公平原则。
   • 有扶养能力和扶养条件但不尽扶养义务的继承人：对于这类继承人，法律规定在分配遗产时应当不分或者少分，以此作为对其不履行赡养义务的惩罚。
   • 继承人协商同意的情况：如果所有继承人经过协商达成一致意见，同意某一继承人多分或某一继承人少分，那么可以按照协商结果分配遗产，这体现了法律对当事人意愿的尊重。

3. 夫妻共同财产的分割：

   • 在确定继承比例前，需先对夫妻共同财产进行分割。根据《民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产为共同财产，一方死亡时，应先将共同财产的一半分出为配偶所有，剩余部分作为被继承人的遗产进行分配。

三、遗嘱对继承比例的影响

如果被继承人生前立有合法有效的遗嘱，并明确指定了配偶和子女的继承份额，那么遗嘱的约定将优先于法定继承规则。此时，配偶和子女的继承比例将严格按照遗嘱的内容执行。例如，如果被继承人在遗嘱中规定配偶继承60%，两个子女各继承20%，则遗产将按照这一比例进行分配。

四、案例分析与应用

假设被继承人有配偶和两个子女，且未立遗嘱。在法定继承的情况下，若被继承人留下遗产120万，且夫妻共同财产为80万（即被继承人个人遗产为40万加上其应得的夫妻共同财产部分40万，共80万，但此处为简化计算，我们直接以被继承人个人遗产为120万中的一半即60万（若考虑夫妻共同财产分割后的实际遗产，需具体计算，但此处核心在于说明比例，故简化处理），配偶和子女将平均分配这60万（若严格按照法定继承且不考虑其他因素，实际应为配偶先分得夫妻共同财产的一半即40万中的一半（若被继承人个人财产部分已单独计算则此处不再重复计算其应得夫妻共同财产部分），剩余部分再与其他继承人分配，但为便于理解，我们采用简化方式说明），即各分得20万（若严格按照法定继承且考虑夫妻共同财产分割，则计算会更复杂，但比例原则相同）。然而，如果被继承人曾对某个子女提供了主要的扶养支持，或者该子女与被继承人共同生活并承担了主要的赡养责任，那么在分配遗产时，法院可能会考虑这些因素，适当调整该子女的继承份额。

总结与建议：

配偶和子女的继承比例并非一成不变，而是会受到多种因素的影响，包括是否立有遗嘱、继承人的实际情况、是否尽了主要扶养义务等。在处理遗产继承问题时，建议根据具体情况进行综合判断，并遵循法律规定的同时考虑各继承人的实际情况。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。